こいのぼり型オムライス
最終更新日：2021年1月6日
分量
| 食品名 | 可食量 |
|---|---|
| 米 | 50グラム(3分の1合) |
| 鶏ミンチ | 15グラム |
| たまねぎ | 20グラム |
| にんじん | 10グラム |
| ピーマン | 8グラム |
| サラダ油 | 2グラム |
| 卵 | 40グラム |
| ケチャップ | 8グラム(小さじ1) |
| レーズン | 2グラム(1個) |
| 塩 | 0.5グラム |
| こしょう | 少々 |
| ケチャップ | 15グラム(大さじ1) |
| ウスターソース | 1グラム |
注記：保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。
注記：保育所・認定こども園では、衛生面に配慮しきゅうり、トマト、ハム類等に熱湯を通しています。
作り方
3．鍋かフライパンに油を熱し、鶏ミンチを炒める。
4．鶏ミンチに火が通り、色が変わったら、たまねぎ、にんじん、ピーマンの順に加え、さらに炒める。
5．たまねぎの色が透き通ってきたら、調味料の塩、こしょう、ケチャップ、ウスターソースで味をつける。
6．鶏ミンチと、たまねぎ、にんじん、ピーマン、調味料を合わせたものに、ごはんを混ぜ合わせる。
7．薄焼き卵を作る。
8．野菜と混ぜ合わせたご飯を、薄焼き卵で巻く。
9．こいのぼり型に整え、レーズンとケチャップで模様を描く。
お問い合わせ
子ども保育課
〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地（ふれあい健康館3階）
電話番号：088-621-5191・5193・5195・5292
ファクス：088-621-5036
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